Queso Mahón artesano semi 1/4

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Queso fundido Flor de la Isla (150gr)

Precio 1,17 €

Disponibilidad: 50 En stock

Queso fundido 8 lonchas. Ingredientes: quesos (de los cuales queso Mahón-Menorca 15%), leche desnatada concentrada, suero lácteo, mantequilla, sales de fundido (E452, E339 y E331), proteínas de la leche y conservador (E202). Conservar en refrigeración (1-8ºC).,[sin-gluten]

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Mozarella rallada Son Tema (200gr)

Precio 2,45 €

Disponibilidad: Agotado

Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos, sal. Alérgenos: leche Producto natural sin colorantes ni conservantes.,[sin-gluten]

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Queso Mahón artesano semi 1/8

Precio 4,20 €

(13.24 €/Kg)

Disponibilidad: 218 En stock

Característico e inconfundible. La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil, de color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño pequeño, repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más evolucionados, con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados (avellanas), de persistencia bucal media, ha desarrollado el ‘bouquet» típico del Mahón- Menorca (maduración: 2-5 meses). Peso aproximado unidad: 0,330kg Conservar a menos de 10ºC.

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Queso Meloussa añejo 1/8

Precio 6,06 €

(21.00 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca,
se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca.
Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias
cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses.
De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy
evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de
oliva, sabor de persistencia larga en boca.
Peso aproximado unidad: 0,300kg

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Queso Meloussa añejo pieza

Precio 46,24 €

(20.04 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca, se obtiene a partir de leche cruda de vaca de la propia finca. Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias cavas de maduración, durante un periodo superior a 10 meses. De textura firme y muy friable, predomina el sabor lácteo a mantequilla muy evolucionado y ligeramente rancio, con matices de cava de maduración y aceite de oliva, sabor de persistencia larga en boca. Peso aproximado unidad: 2,400kg

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Queso Mahón artesano semi pieza

Precio 35,98 €

(11.99 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Característico e inconfundible. La corteza del queso artesano es de color pardo. De pasta firme y corte fácil, de color marfil amarillento, posee un número variable de ojos de tamaño pequeño, repartidos de forma irregular. Con sabor y aromas lácteos más evolucionados, con ciertas reminiscencias a mantequilla y a frutos secos tostados (avellanas), de persistencia bucal media, ha desarrollado el ‘bouquet» típico del Mahón- Menorca (maduración: 2-5 meses). Peso aproximado: 2,650kg

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Queso Mahón artesano curado 1/4

Precio 8,72 €

(14.63 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso de Mahón curado, uno de los mejores quesos españoles elaborado con leche cruda de vaca. Intensidad de sabor: medio-fuerte Maridaje: tintos jóvenes, fruta fresca y seca. Tiempo de maduración: mínimo 5 meses. Origen: España (Islas Baleares) Peso aproximado unidad: 0,620kg

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Queso de cabra a las hierbas Menorca

Precio 6,03 €

(21.91 €/Kg)

Disponibilidad: 2 En stock

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca, se obtiene a partir de leche cruda de cabra de la propia finca. Ingredientes: leche cruda de cabra, cuajo, sal, fermentos lácticos, cobertura: aceite de oliva, romero, tomillo y pimienta negra. Corteza comestible. Alérgenos: leche Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]

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Queso artesano curado mezcla vaca-oveja pieza

Precio 32,10 €

(14.84 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso elaborado de forma artesanal en las explotaciones agrarias de Menorca, se obtiene a partir de leche cruda de vaca y leche cruda de oveja de la propia finca. Durante la etapa final de la producción, las piezas reposan en nuestras propias cavas de maduración, durante un periodo de entre seis y nueve meses. Peso aproximado unidad: 2,250kg

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Queso de cabra al vino de Menorca

Precio 7,67 €

(21.91 €/Kg)

Disponibilidad: 11 En stock

Vida útil: 1 año Ingredientes: leche cruda cabra, cuajo, fermentos y cloruro cálcico. Alérgenos: leche, sulfitos. Conservar en fresco y seco entre 4-18ºC. Peso aproximado unidad: 0,350kg,[sin-gluten]

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Queso Flor de la Isla rallado (90gr)

Precio 1,07 €

Disponibilidad: 47 En stock

Queso fundido rallado en polvo. Ingredientes: quesos (de los cuales queso Mahón-Menorca 15%), suero lácteo, proteínas de la leche, almidón modificado, mantequilla, sal, sales de fundido (E452 y E331), corrector de acidez (E330), conservador (E202) y potenciador de sabor (E621). Conservar en lugar fresco y seco.,[sin-gluten]

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Caciocavallo Son tema

Precio 11,96 €

(11.96 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Es un queso artesanal semi-curado y que recibe el nombre debido a su peculiar forma. No lleva cera ni parafina, sinó que seca al contacto con el aire formando la cáscara que también se puede comer. Ideal para comer como aperitivo o a la plancha, vuelta y vuelta. Ingredientes: leche fresca de vaca, cuajo, fermentos lácteos y sal. Alérgenos: leche Origen: España,[sin-gluten]

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Queso fresco Torre d'en Quart (250gr)

Precio 3,16 €

Disponibilidad: 19 En stock

Ingredientes Leche pasteurizada de vaca, leche en polvo, cuajo y sal. Conservar entre 0º y 5º. Una vez abierto consumir en un máximo de 48 horas.

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Brossat Sa Canova (450 grs)

Precio 4,23 €

Disponibilidad: Agotado

Ingredients: Suero de leche pasteurizada, secuestrante: cloruro cálcico en superficie, conservador: acido sórbico. Contiene lisozima de huevo, origen leche España

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Queso Mahón artesano curado 1/8

Precio 4,36 €

(14.63 €/Kg)

Disponibilidad: Agotado

Queso de Mahón curado, uno de los mejores quesos españoles elaborado con leche cruda de vaca. Intensidad de sabor: medio-fuerte Maridaje: tintos jóvenes, fruta fresca y seca. Tiempo de maduración: mínimo 5 meses. Origen: España (Islas Baleares). Peso aproximado unidad: 0,310kg

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Queso Sa Canova Cala Blanc (240gr)

Precio 7,46 €

Disponibilidad: 5 En stock

Queso de pasta semiblanda elaborado con leche pasteurizada. Contiene un alto porcentaje de leche de vaca raza yersey por lo que atribuye mayor cremosidad y textura suave. La corteza de desarrollo natural, presenta tonos que van del amarillo al rosado. Sin conservantes ni aditivos. Ingredientes y aditivos: leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, conservador: lisozima de huevo; cuajo, sal. En corteza: aceite de oliva. Corteza comestible. Alérgenos: leche, lisozima