DESPENSA
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Arros de la terra (arros de moro) bulgur
Precio
4,88 €
Disponibilidad: Agotado
Es uno de los platos más tipicos de la cocina menorquina, asociado a la payesia y supuestamente adaptado de una receta musulmana durante la denominación árabe en Menorca. Aunque el nombre indique 'Arroz', en realidad se trata de trigo roto, molido y secado al sol Para cocinar: En la noche anterior a su consumo, se deja el arroz en un recipiente grande y se llena de agua para que duplique su volumen. Las raciones son de aprox. 25 grs por persona. Se puede cocinar al horno (45 minutos a 160 º) Ingredientes : Trigo Sin conservantes ni colorantes
Guixons - Judia carilla - Caupi (vigna unguiculata) 500 grs
Precio
5,27 €
Disponibilidad: Agotado
Las Judias carilla: de color blanco cremoso y una línea negra erean ya consumidas por los Griegos y Romanos. Llegaron a Europa desde América en el Siglo XVI, pero tiene el origen en la India y el este de Africa. En Menorca era habitual cocinar legumbres, y las judías y los 'Guixons' eran de los preferidos. La cocina moderna y la comida rápida fueron desplazando esta costumbre Para Cocinar: La noche antes deben dejarse
Galletas integrales de aceite (200gr)
Precio
3,90 €
Disponibilidad: 14 En stock
Ingredientes Harina integral de trigo, harina de trigo, aceite de oliva, sésamo, levadura, sal. Alérgenos Contiene gluten y puede contener trazas de sésamo y almendra.
Galletas aceite redondas (200gr)
Precio
3,90 €
Disponibilidad: 3 En stock
Ingredientes Harina de trigo, aceite de oliva virgen, levadura, sal. Alérgenos Contiene gluten y puede contener trazas de sésamo y almendra.
Manzanilla de Menorca Aromamil·la (30gr)
Precio
2,86 €
Disponibilidad: Agotado
La manzanilla es una hierba medicinal que se consume en infusión muy conocida por sus propiedades terapeuticas: ayuda a mejorar la digestión, es un relajante, refuerza el sistema inmunitario, entre otros. Entre las variedades de manzanilla, la que se recolecta en Menorca es muy apreciada por su sabor único y caracteristico.
Laurel de Menorca Aramomil·la (15gr)
Precio
1,39 €
Disponibilidad: 8 En stock
Planta condimentaria y aromática de intenso sabor. Muy utilizada en la cocina mediterránea. Producto completamente natural/ecológico. Sin transgénicos, conservantes ni ningún producto químico. Mantener en un lugar fresco y seco (8-16º).
Orégano Menorca Aromamil·la (10gr)
Precio
1,39 €
Disponibilidad: 3 En stock
Hierba aromática de intenso sabor. Es ideal para condimentar pizzas, pasta o platos elaborados con salsas. Mezclando orégano, aceite de oliva y unas gotitas de limón se hace un preparado ideal para cualquier comida.
Perejil seco de Menorca Aromamil·la (15gr)
Precio
1,17 €
Disponibilidad: 4 En stock
El perejil es la planta aromática mas utilizada para condimentar los platos de la cocina mediterránea. Su reputación se remonta a los griegos y romanos que ya lo usaban en su gastronomia. Las salsas preparadas con perejil, ajo,aceite de oliva, almendras o pan tostado y picado con mortero, tiene multitud de usos. Mantener en lugar fresco y seco
Romero de Menorca Aromamil·la (40gr)
Precio
1,17 €
Disponibilidad: 3 En stock
El romero es una planta muy conocida en Menorca. Es perfecto para aderezar carnes a la brasa. Ideal para preparar salsas de acompañamiento de carnes y pescados al horno. Es preferible utilizarlo seco, la planta fresca puede dejar un sabor ligeramente amargo. Mantener en lugar fresco y seco.
Tomillo de Menorca Aromamil·la (40gr)
Precio
1,39 €
Disponibilidad: 5 En stock
Hierba condimentaria y aromática muy utilizada en la cocina mediterránea. Tiene multitud de usos. Mantener en un lugar fresco y seco (8-16º).
Tomillo de Menorca en rama (15gr)
Precio
1,39 €
Disponibilidad: 4 En stock
Este tomillo proviene de los campos de Menorca. Gracias a su crecimiento bajo el sol mediterráneo de la isla balear adquiere un sabor puro e intenso. El tomillo es una hierba típica del mediterráneo. Armoniza muy bien con verduras, como tomates, calabacín, berenjena o carnes especialmente con la carne picada, pero también con platos de pescado y marisco. En los platos de pasta aporta un gusto sureño. Además de sus usos culinarios tambien se le puede dar usos medicinales ya que durante los meses de frío se recomienda preparar una infusión con unas hojas de tomillo para mitigar el dolor de garganta.