DESPENSA
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Guixons - Judia carilla - Caupi (vigna unguiculata) 500 grs
Precio
5,27 €
Disponibilidad: Agotado
Las Judias carilla: de color blanco cremoso y una línea negra erean ya consumidas por los Griegos y Romanos. Llegaron a Europa desde América en el Siglo XVI, pero tiene el origen en la India y el este de Africa. En Menorca era habitual cocinar legumbres, y las judías y los 'Guixons' eran de los preferidos. La cocina moderna y la comida rápida fueron desplazando esta costumbre Para Cocinar: La noche antes deben dejarse
Arros de la terra (arros de moro) bulgur
Precio
4,88 €
Disponibilidad: Agotado
Es uno de los platos más tipicos de la cocina menorquina, asociado a la payesia y supuestamente adaptado de una receta musulmana durante la denominación árabe en Menorca. Aunque el nombre indique 'Arroz', en realidad se trata de trigo roto, molido y secado al sol Para cocinar: En la noche anterior a su consumo, se deja el arroz en un recipiente grande y se llena de agua para que duplique su volumen. Las raciones son de aprox. 25 grs por persona. Se puede cocinar al horno (45 minutos a 160 º) Ingredientes : Trigo Sin conservantes ni colorantes
Aceite de oliva s'Olivaret arbequina (250ml)
Precio
8,60 €
Disponibilidad: 4 En stock
Aceite de oliva virgen extra de la finca Na Mató (aceituna arbequina) de categoría superior obtenido directamente de aceitunas mediante procedimientos mecánicos. Proteger de la luz solar y temperaturas elevadas.
Aceite Son Felip Eco/orgánico (0,5l)
Precio
19,69 €
Disponibilidad: 19 En stock
Aceite de oliva de categoría superior obtenido de aceitunas y sólo por procedimientos mecánicos. Extracción en frío. Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.,[eco]
Aceite de oliva s'Olivaret arbequina (500ml)
Precio
13,03 €
Disponibilidad: 4 En stock
Aceite de oliva virgen extra de la finca Na Mató (aceituna arbequina) de categoría superior obtenido directamente de aceitunas mediante procedimientos mecánicos. Proteger de la luz solar y temperaturas elevadas.
Aceite de oliva virgen extra Morvedra Vell (500ml)
Precio
13,17 €
Disponibilidad: Agotado
Aceite de oliva arbequina picual y olivó hecho en Menorca de categoria superior obtenido directamente de aceitunas procedentes de la finca Morvedra Vell, Ciutadella de Menorca, y usando sólo procedimientos mecánicos. Extraccion en frio.
Aceite de oliva virgen extra Pont Modorro (100ml)
Precio
4,71 €
Disponibilidad: 58 En stock
Aceite que se obtiene a partir del fruto de la oliva arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual únicamente por procedimientos mecánicos u otros procedimientos físicos, en condiciones que no impliquen la alteración del aceite.
Aceite de oliva virgen extra Pont Modorro (250ml)
Precio
9,08 €
Disponibilidad: 1 En stock
Aceite que se obtiene a partir del fruto de la oliva arbequina, cornicabra, hojiblanca y picual únicamente por procedimientos mecánicos u otros procedimientos físicos, en condiciones que no impliquen la alteración del aceite.
Manzanilla de Menorca Aromamil·la (30gr)
Precio
2,86 €
Disponibilidad: Agotado
La manzanilla es una hierba medicinal que se consume en infusión muy conocida por sus propiedades terapeuticas: ayuda a mejorar la digestión, es un relajante, refuerza el sistema inmunitario, entre otros. Entre las variedades de manzanilla, la que se recolecta en Menorca es muy apreciada por su sabor único y caracteristico.
Flor de sal con romero (125gr)
Precio
15,00 €
Disponibilidad: 3 En stock
Elaborada gracias al efecto del viento y del sol en el mediterráneo, la Flor de Fornells se produce en la superficie de los cristalizadores y es recogida diariamente de forma manual para preservar su textura. Una vez secada al viento y sol se mezcla con hojas de romero recogidas en la isla y se envasa con un grado de humedad óptimo. Ingredientes: flor de sal (98%) y romero (2%)
Alcaparras de Menorca Mel i untis (200gr)
Precio
10,45 €
Disponibilidad: Agotado
Las alcaparras son las flores de la planta "Capparis Spinosa", son recolectadas en la costa norte de Menorca antes de que florezcan y estan encurtidas en vinagre de vino. Ingredientes: alcaparras y vinagre.
Alcaparras de Menorca Mel i untis (70gr)
Precio
6,27 €
Disponibilidad: 36 En stock
Las alcaparras son las flores de la planta "Capparis Spinosa", son recolectadas en la costa norte de Menorca antes de que florezcan y estan encurtidas en vinagre de vino. Ingredientes: alcaparras y vinagre.
Hinojo marino de Menorca Mel i untis (100gr)
Precio
5,85 €
Disponibilidad: 7 En stock
El hinojo marino es una planta salvaje que crece en la costa de Menorca desde donde la recolectamos y encurtimos en vinagre de vino. Ingredientes: hinojo y vinagre.
Hinojo marino de Menorca Mel i untis (35gr)
Precio
3,62 €
Disponibilidad: 6 En stock
El hinojo marino es una planta salvaje que crece en la costa de Menorca desde donde la recolectamos y encurtimos en vinagre de vino. Ingredientes: hinojo y vinagre. Caducidad: 24 meses